Butter und Puderzucker 10 Minuten schaumig schlagen. Erdbeerpüree löffelweise einrühren. Zitronenschale und Erdbeerwürfel unterheben. Biskuit aufrollen, mit. 1 Eier und 4 EL Wasser mit dem Schneebesen des Handrührgerätes schaumig rühren, dabei Salz, Vanillin-Zucker und g Zucker einrieseln lassen. 2 Für den Biskuitboden. Eier, 2 Stück. Zucker, 60 g. Mehl, 60 g. Salz, 1 Prise. Für die Buttercreme. Erdbeeren frisch, g. Butter, zimmerwarm, g. 3 lockeren Biskuitteig (Wiener Masse), die jeweils mit einer fruchtigen Erdbeermarmelade bestrichen sind, einer fruchtigen Erdbeer-Buttercreme. 4 Für die Buttercreme: Die Butter mit Milch und Puderzucker cremig rühren, Erdbeerexstrakt dazugeben und alles gut vermengen. Auf dem ausgekühlten Biskuit etwas Erdbeermarmelade verteilen, danach die Buttercreme auf der Marmelade verstreichen, darauf die Erdbeeren verteilen, den Tortenguss nach Packungsanweisung zubereiten und auf den. 5 Puddingpulver mit 4 EL Erdbeerpüree und Zucker glatt rühren. Restliches Erdbeerpüree aufkochen, von der Herdplatte nehmen und angerührtes Puddingpulver mit dem Schneebesen einrühren. Unter Rühren 1 Minute aufkochen lassen. 6 Die Biskuitrolle aus dem Kühlschrank nehmen und mit einem scharfen Messer in ca. 0,5 cm dicke Scheiben schneiden. Die Scheiben auf der Buttercreme verteilen. In die Zwischenräume die Erdbeeren setzen. Aus ml Wasser und ml Waldmeistersirup sowie 4 Päckchen Tortenguss den Belag herstellen. Beim Abkühlen immer wieder umrühren. 7 Butter und Puderzucker 10 Minuten schaumig schlagen. Erdbeerpüree löffelweise einrühren. Zitronenschale und Erdbeerwürfel unterheben. Biskuit aufrollen, mit drei Vierteln Erdbeer-Creme bestreichen, ohne Tuch wieder einrollen. Rolle mit Puderzucker, übriger Creme und Erdbeeren garnieren. 8 g. Erdbeeren. g. weiche Butter. g. Puderzucker. Erdbeeren waschen, putzen, evtl. etwas zerkleinern, pürieren und durch ein feines Sieb passieren. Butter etwa 5 Min. hell aufschlagen. Puderzucker sieben und löffelweise unter die Butter schlagen. 9 Erdbeer-Blechkuchen mit Biskuitboden und Buttercreme. Anzeige. Der Erdbeer-Blechkuchen gehört wohl zu den beliebtesten Klassikern in der deutschen Küche. Jeder von uns hat ihn sicherlich als Kind gegessen, wobei das Grundrezept in den Jahren immer wieder Updates bekommen hat. erdbeer-buttercreme sally 10 Rolle rückwärts: Überraschend luftige Erdbeer-Buttercreme schmiegt sich an Schoko-Biskuit, der hochkant aufgerollte zum Hingucker wird. 11