Ein alter Hausfrauentrick um die grüne Farbe beizubehalten ist, in das Kochwasser eine Messerspitze Natron (Speisesoda) oder Pottasche (Kaliumkarbonat) hinzuzufügen. 1 Wie ist das jetzt mit dem Kochen der Fisolen - reicht es, wenn man sie nur 10 bis 15 Minuten in der Pfanne anbrät, ohne sie vorher in kochendem Wasser gekocht. 2 Danach das Salzwasser in einem Topf zum Kochen bringen, das Gemüse für rund Minuten weich. 3 Fisolen mit Speck sind nicht nur eine geniale Beilage, sondern auch ein eigenständiges Gericht, wenn man zum Beispiel Bratkartoffel und ein Spiegelei dazu. 4 Beim Einkauf von Fisolen sollten Sie darauf achten, dass sie frisch und knackig sind. Die Bohnen sollten eine satte grüne Farbe haben und keine Flecken oder Anzeichen von Austrocknung aufweisen. Wenn Sie Fisolen kaufen, sollten Sie auch darauf achten, dass sie keine Fäden haben und die Enden frisch aussehen. 2. 5 Damit die Fisolen zwar weich gekocht werden, jedoch noch ein wenig Biss haben, lässt man sie etwas zehn Minuten kochen. Ein alter Hausfrauentrick um die grüne Farbe beizubehalten ist, in das Kochwasser eine Messerspitze Natron (Speisesoda) oder Pottasche (Kaliumkarbonat) hinzuzufügen. 6 Fisolen - Wir haben schmackhafte Fisolen Rezepte für dich gefunden! Finde was du suchst - köstlich & simpel. Jetzt ausprobieren mit ♥ ♥. 7 Frische Fisolen putzen, waschen und in Salzwasser weich kochen. Das Kochwasser nicht wegschütten, sondern mind. 3/8 Liter davon beiseite stellen. Die gekochten, abgetropften Fisolen in ca. 1,5 cm lange Stückchen schneiden. In einem Topf das Fett oder Öl heiss werden lassen, das Mehl darin hell anlaufen lassen. 8 Breite Fisolen - Wir haben tolle Breite Fisolen Rezepte für dich gefunden! Finde was du suchst - schmackhaft & schnell. Jetzt ausprobieren mit ♥ ♥. 9 Wenn die grünen Bohnen bissfest gegart sind, dann gießen Sie die Fisolen durch ein Sieb ab. Wenn Sie die grünen Bohnen als Gemüse essen wollen, dann kochen Sie zeitgleich mit den grünen Bohnen eine Soße für das Gemüse. Vermengen Sie das frisch gekochte Bohnegemüse mit der Soße und servieren Sie die Bohnen umgehend. fisolen braten 10